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pratos simples, doces e mais
Há dias em que só dá vontade de não gastar energia, assistir a um filme, aproveitar o domingo, jogar conversa fora… o melhor de tudo é que temos receitas perfeitas para deixarem esses dias ainda mais gostosos de se viver. Separamos receitas fáceis de pratos que trazem um aconchego quentinho e gostoso. Tudo isso sem gastar muito tempo na cozinha para você se entregar a preguicinha do dia.
O nome já diz tudo! Para fazer esse prato, é só picar todos os ingredientes, colocar tudo em uma travessa, tampar com papel-alumínio e levar ao forno. Refeição completa e sem fazer bagunça na cozinha.
Alguém disse praticidade? Temos a receita perfeita! Um macarrão cremoso, com presunto, bacon e mussarela, que cozinha em 3 minutinhos na pressão. Preferencialmente, escolha um macarrão grano duro, pois ele possui uma textura mais firme.
Nossa dica é preparar essa sobremesa à noite para servir no almoço do dia seguinte, assim, dá tempo da mousse endurecer. Você vai precisar de apenas 3 ingrediente, um liquidificador e uma travessa. O preparo não demora nem 10 minutos.
Se você tem macarrão, alho, azeite, manteiga, sal e pimenta-do-reino, pronto, não precisa de mais nada. Com esses ingredientes, você prepara um delicioso macarrão alho e óleo. Sirva apenas a massa, ou combine carnes, legumes e saladas.
Acordou tarde? Que tal juntar o café da manhã e o almoço em uma única refeição. Nossa dica é preparar uma deliciosa crepioca. A massa leva tapioca e ovo. No recheio, utilizamos queijo frescal, tomate-cereja e orégano. Sirva com salada de folhas frescas.
Dia preguiçoso e brigadeiro? Se existe uma combinação mais perfeita, desconheço! Nessa receita, você confere um preparo rápido do famoso docinho brasileiro. Utilizamos apenas leite condensado, achocolatado em pó e manteiga.O ponto fica ótimo para comer de colher ou enrolar.
Quando o tempo começa a esfriar, dá uma vontade de comer algo bem quentinho. Nossa dica é preparar uma polenta mole com carne moída ao molho vermelho. Para agilizar, enquanto o molho apura no fogo, você já vai fazendo a polenta.
Essa receita lembra bastante casa de mãe. Um mingauzinho vai muito bem no café da manhã, lanche da tarde ou para aquecer o coração antes de dormir. Utilizamos aveia, leite e mel. Sirva com granola, castanhas ou frutas.
Ao estilo nordestino raiz, um delicioso cuscuz com ovo. O preparo é rápido e com ingredientes do dia a dia. Você pode servir em qualquer refeição do dia. Se quiser, vale complementar com queijo coalho ou mussarela.
Dia preguiçoso não combina nem um pouco com fritura e óleo espirrando no fogão. Entretanto, nem por isso, você precisa deixar de preparar um delicioso frango empanado. A air fryer é nossa aliada nessa missão. O frango fica sequinho e com uma casquinha crocante.
Já aproveita para salvar essa seleção de receitas. Assim, sempre que bater aquela preguicinha, você pode correr aqui e escolher o prato do dia. As opções estão de dar água na boca.
Só de pensar que a cozinha não vai virar uma bagunça e a pia não vai entupir de louça para lavar, já dá vontade de cozinhar. Aliás, temos mais opções de receitas rápidas que combinam muito com dias preguiçosos. Confira!
curadoria feita com por
Suélen Dominguês
Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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