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recheio, torta, brigadeiro e mais
O pistache está entre as tendências culinárias há alguns anos e promete continuar assim! Essa sementinha oleaginosa possui um sabor adocicado e uma cor verde que favorece muito a apresentação dos preparos. Vai bem tanto em receitas salgadas quanto doces. Aliás, forma um par perfeito com o chocolate. Nessa seleção, você encontra receitas com pistache fáceis de preparar. Confira!
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Essa barra de chocolate é recheada com ganache de pistache. Na cobertura, fizemos uma camada com confeité de pistache, que garante um toque de crocância. O preparo é rápido e você não precisa temperar o chocolate.
O ingrediente principal desse cheesecake é o creme de pistache, que utilizamos no preparo do recheio e da cobertura. A receita também leva cream cheese. O sabor do pistache fica bem presente e apresentação ganha uma cor linda.
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Ao invés do clássico chocolate, quem brilha nesse brigadeiro é o pistache! Preparamos a massa com leite condensado, creme de leite, farinha de pistache caseira, manteiga e cobertura sabor pistache. Confira o passo a passo.
Você pode usar essa ganache em diversos preparos, por exemplo, como cobertura ou recheio de bolos, tortas e bombons. Também fica uma delícia para servir com sorvete. Você vai precisar de chocolate branco, creme de leite e pasta de pistache.
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A Páscoa é uma das épocas mais esperadas do ano e o pistache continua entre os sabores mais pedidos. Para celebrar, preparamos miniovinhos recheados com ganache de pistache (também há outras opções de recheios). Você pode fazer para consumo próprio, presentear ou vender.
Por aqui, a gente ama pistache! Além de sabor, esse ingrediente entrega um charme todo especial. O brigadeiro, por exemplo, é uma ótima opção para você servir em eventos formais. A cheesecake pode ser a sua sobremesa de Natal ou Ano Novo. A barra de chocolate e os miniovinhos combinam muito com a Páscoa.
Com um público consumidor fiel, os preparos com pistaches podem ser uma fonte de lucro para você. Aliás, temos ótimas receitas para vender, incluindo pães, salgados, doces, salgados, tortas e muito mais. Confira!
curadoria feita com por
Suélen Dominguês
Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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